绿茶与白茶,作为中国传统茶文化的两大瑰宝,各自拥有独特的制作工艺、外形特征以及口感风味。在探寻它们的区别与口感优劣时,我们不禁为茶文化的博大精深而赞叹。 绿茶与白茶制作工艺区别 首先,绿茶和白茶在制作工艺上有着显著的不同。绿茶的制作过程主要包括杀青、揉捻和干燥,其中杀青是绿茶制作的关键步骤,通过高温破坏茶叶中的酶活性,使茶叶保持绿色并去除青草味。而白茶的制作则相对简单,主要包括萎凋和干燥两道工序,不经过杀青和揉捻,最大程度地保留了茶叶的天然条形和原汁原味。 绿茶与白茶外形差异 在外形上,绿茶呈...